Aneka Bumbu Dapur Yang Sering Ditemui Ini Memiliki Segudang Khasiat.

Makanan Indonesia sangat dikenal dengan bumbunya yang sangat kaya dengan kandungan rempahnya. Sebab, Indonesia mempunyai kekayaan berlimpah dengan beraneka jenis rempah-rempahnya.
Untuk membuat soto saja misalkan, terdapat banyak jenis rempah yang dipakai untuk menghasilkan rasa yang sangat enak.

Tidak hanya enak dirasa, masakan khas nusantara pun sangat menyehatkan tubuh karena banyak menggunakan bahan dari berbagai macam rempah.

Jadi sebenarnya, mudah saja hidup sehat di Indonesia. Sebab, untuk makanan khas nusantara menggunakan bahan dari berbagai jenis bahan yang dapat menyehatkan tubuh pada olahan masakannya.
Segera kumpulkan aneka jenis bumbu dapur yang harus tersedia di dapur anda dengan berbagai khasiat untuk kesehatan.

1. Bawang putih untuk kesehatan jantung
Bawang putih telah menjadi bumbu dapur yang wajib tersedia di dapur. Karena bawang putih umumnya dipakai untuk menjadi bumbu dasar di banyak masakan nusantara.


Cukup banyak manfaat bawang putih, khususnya untuk kesehatan jantung. Dalam berbagai penelitian telah memperlihatkan bahwa jika seseorang yang rutin mengkonsumsi suplemen yang memiliki kandungan bawang putih mampu memberikan efek perlindungan terhadap jantung.
Efek ini diperlihatkan dengan adanya kemampuan bawang putih untuk menjaga kadar kolesterol serta tekanan darah.

2. Bawang merah mampu menurunkan tekanan darah
Bawang merah merupakan kerabat dekat dengan bawang putih yang juga merupakan bumbu dapur yang harus tersedia.


Bawang merah mempunyai manfaat terhadap kesehatan, diantaranya yaitu menurunkan tekanan darah.

Selain itu, manfaat lain dari bawang merah mampu membantu untuk menormalkan kondisi kadar gula dalam darah, meningkatkan daya tahan tubuh dan menurunkan kadar kolesterol.
3. Bawang bombay mampu mencegah penyakit kanker
Masih serumpun dengan bawang merah dan bawang putih. Bawang bombay yaitu salah satu jenis bumbu dapur yang harus tersedia ya.

Manfaat dari bawang bombay yaitu untuk mencegah terjadinya penyakit kanker. bawang bombay mempunyai kandungan senyawa yang sangat tinggi akan organosulfur.


Senyawa organosulfur mampu melindungi tubuh dari serangan penyakit kanker, khususnya kanker perut maupun usus.

Selain mampu mencegah kanker, khasiat bawang bombay juga mampu menjaga kesehatan jantung, dan menjaga mood, serta menjaga kekebalan tubuh.
4. Berbagai jenis cabai memiliki khasiat meningkatkan imunitas tubuh
Sebagian masyarakat Indonesia jika makan tanpa rasa pedas pasti terasa ada yang kurang. Memang sambal menjadi bahan pelengkap dalam makanan yang harus tersedia.


Karena itulah dapat membuat cabai termasuk ke dalam kategori bumbu dapur yang harus tersedia. Apakah cabai rawit, atau cabai merah keriting, bahkan cabai hijau.

Walaupun rasanya cukup pedas dan terkadang dapat membuat seseorang jadi sakit perut, nyatanya cabai berkhasiat untuk memberikan efek terhadap kesehatan tubuh.
Manfaat cabai terhadap kesehatan tubuh antara lain dapat mengatasi hidung tersumbat, meningkatkan imunitas tubuh, mengurangi nyeri sendi dan otot, mencegah penyakit kanker, mengurangi risiko terkena penyakit jantung, serta membakar lemak tubuh.

5. Jahe berkhasiat anti inflamasi yang sangat baik
Bumbu dapur yang harus tersedia di bumbu dapur sangat baik untuk dijadikan minuman yang hangat.


Jahe seringkali dijadikan sebagai bahan pertolongan pertama ketika sedang mual, pusing, muntah, atau bahkan keringat dingin.

Selain itu, jahe juga dapat mengatasi berbagai jenis masalah terkait peradangan, misalnya nyeri otot, kram karena haid, nyeri sendi, dan sebagainya.
6. Kunyit dapat membersihkan racun yang ada di dalam tubuh
Kunyit merupakan bahan bumbu dapur yang harus tersedia sama halnya seperti jahe. Kunyit sering juga dijadikan sebagai bumbu masakan khas nusantara dan sebagai pewarna alami pada makanan.


Ternyata manfaat dari kunyit juga tidak kalah hebat khasiatnya dengan jahe. Kunyit dapat membersihkan racun yang terdapat di dalam tubuh, sumber antioksidan yang kuat, mencegah pertumbuhan sel kanker, menurunkan risiko Alzheimer, berkhasiat sebagai anti inflamasi, serta masih banyak lagi khasiat dari kunyit.
7. Lengkuas sebagai obat diare
Lengkuas mempunyai bentuk yang hampir mirip dengan jahe. Akan tetapi keduanya masih berbeda jauh dari segi rasa maupun aroma.

Meskipun keduanya tidak sama, akan tetapi lengkuas mempunyai persamaan dengan jahe, antara lain yaitu mempunyai banyak manfaat terhadap kesehatan tubuh.


Manfaat lengkuas terhadap kesehatan tubuh antara lain yaitu untuk mencegah pertumbuhan sel kanker dan tumor, dapat mengatasi masalah penyakit diare, meredakan masalah rambut maupun ketombe, hingga menjadi obat luka bakar.
8. Kencur mampu mengobati batuk serta masalah tenggorokan
Satu lagi sejenis rimpang yang harus tersedia dan tidak boleh ketinggalan dari bagian bumbu dapur, yaitu kencur.


Sama halnya dengan jahe, kunyit, maupun lengkuas, bahan dapur yaitu kencur sering dijadikan sebagai bumbu pada masakan khas nusantara.

Manfaat dari kencur yang tidak kalah banyaknya antara lain yaitu mampu mengobati batuk maupun masalah pada tenggorokan, menghilangkan stres, mengobati sakit diare, sebagai pencegah karies gigi, serta manfaat lainnya.
9. Jeruk nipis berpengaruh pada kecantikan kulit
Jeruk nipis sering dipakai untuk penghilang bau amis pada olahan makanan yang berbahan utama dari ikan. Sering juga dijadikan sebagai bumbu tambahan untuk dapat memberikan rasa wangi dan aroma yang lebih segar.


Bumbu dapur ini wajib tersedia karena memiliki banyak manfaat terhadap kesehatan tubuh serta untuk kecantikan kulit.

Manfaat lain yang diperoleh dengan mengkonsumsi jeruk nipis yaitu meremajakan kulit, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melancarkan pencernaan, menjaga kadar gula darah, membantu menurunkan berat badan, hingga mengurangi risiko penyakit jantung.
10. Daun jeruk dapat mengatasi bau mulut
Di antara bumbu dapur yang harus tersedia, yaitu daun jeruk yang merupakan salah satu diantaranya. Daun jeruk yang sering dipakai yaitu dari sumber daun jeruk limau. Umumnya sering dipakai sebagai penyedap pada aroma makanan.


Manfaat yang diperoleh dari daun jeruk antara lain yaitu untuk mencegah pertumbuhan bakteri, meredakan stress, mengatasi flu, menjaga kesehatan kulit, hingga mengatasi masalah bau mulut.

11. Daun salam dapat membantu untuk menyeimbangkan kadar gula dalam darah
Bumbu dapur yang harus tersedia apabila anda ingin membuat berbagai jenis masakan nusantara antara lain yaitu daun salam.
Daun salam mempunyai bentuk yang memanjang serta sedikit tebal sehingga tidak dapat dikonsumsi karena hanya digunakan sebagai bahan penyedap saja.


Daun salam mempunyai kandungan yang memiliki manfaat terhadap kesehatan. Manfaat yang diperoleh antara lain yaitu untuk menjaga kadar gula dalam darah, menjaga kesehatan mata, menjaga kesehatan pencernaan, hingga mengurangi gejala nyeri akibat sakit asam urat.
12. Batang serai dapat memberikan efek relaksasi
Makanan khas Indonesia mempunyai aroma khas yang sedap. Salah satu bahan bumbu dapur yang harus tersedia di masakan nusantara umumnya yaitu batang serai.


Batang serai mempunyai aroma yang menyegarkan serta harum sehingga akan menambah nilai rasa pada masakan menjadi lebih menarik aroma untuk disantap.

Batang serai sendiri mempunyai banyak manfaat, diantaranya yaitu antimikroba, mencegah kanker, anti peradangan, mendetoksifikasi tubuh, hingga meredakan perasaan cemas.
13. Lada ternyata mampu mencegah kerusakan sel
Bumbu dapur yang harus tersedia ini akan memberikan suatu sensasi hangat dalam masakan. Selain itu, bumbu dapur ini dapat menyedapkan makanan dengan cara yang alami. Bumbu itu adalah lada.


Lada sering dijadikan sebagai bahan tambahan penyedap pada berbagai jenis masakan nusantara. Di balik rasanya yang hangat serta menyedapkan ternyata lada mempunyai sejumlah manfaat terhadap kesehatan.

Manfaat yang dapat diperoleh dari lada antara lain yaitu dapat mencegah kerusakan sel, menghambat pertumbuhan bakteri pada makanan, meredakan hidung tersumbat, mengobati penyakit lambung, mengontrol kadar gula darah, meredakan radang sendi, dan lainnya.
14. Ketumbar ternyata dapat menjaga dan membuat rambut menjadi lebih lebat
Seseorang yang jarang di dapur umumnya sangat kesulitan membedakan antara bumbu antara ketumbar dengan lada. Bentuknya yang hampir serupa dengan lada. Bumbu ini adalah ketumbar.


Walaupun bentuknya sangat mirip dengan ketumbar, serta memberikan cita rasa istimewa yang berbeda dengan lada. Ketumbar termasuk salah satu bumbu dapur yang wajib selalu ada di rumah.

Selain itu, ketumbar juga mempunyai manfaat bagi tubuh. Antara lain yaitu membuat rambut menjadi sehat dan lebih lebat, membantu mengatasi masalah pencernaan, mengatasi nyeri sendi, sebagai sumber vitamin C dan untuk mengatasi pilek, serta masih banyak lagi manfaat lainnya.
15. Kemiri dapat memperkuat imunitas tubuh
Bentuk dari kemiri sekilas serupa dengan kacang-kacangan. Akan tetapi, bumbu dapur yang harus tersedia di dapur mempunyai cita rasa yang sangat khas.

Umumnya, kemiri dipakai untuk masakan yang mengandung kuah serta membuat rasa makanan akan menjadi lebih gurih serta sedap.


Kemiri mempunyai berbagai jenis manfaat bagi orang yang sedang mengonsumsinya, antara lain yaitu untuk memperkuat imunitas tubuh.

Selain itu, kemiri juga dapat mencegah penyakit jantung, memperkuat sistem kekebalan tubuh, melancarkan pencernaan, mengatasi infeksi jamur, mencegah penuaan dini, hingga meredakan radang sendi.
16. Kayu manis dapat meningkatkan kondisi sensitivitas terhadap insulin
Kayu manis juga sering dijadikan sebagai bumbu dapur yang harus tersedia. Karena bukan hanya dapat menyedapkan makanan saja, kayu manis pun sering dijadikan sebagai campuran minuman yang dapat menyehatkan tubuh.


Sesuai namanya, kayu manis mempunyai aroma serta rasa yang sedikit manis serta sangat khas.

Manfaat yang diperoleh dari kayu manis sangatlah banyak. Beberapa diantaranya yaitu meningkatkan sensitivitas insulin, mampu mengurangi risiko penyakit terhadap jantung, kaya antioksidan, dapat memperbaiki sirkulasi peredaran darah, hingga mampu menurunkan tingkat kadar kolesterol dalam tubuh.
17. Cengkeh dapat dijadikan sebagai obat herbal ketika mengalami sakit gigi
Cengkeh juga menjadi salah satu bumbu dapur yang harus tersedia di persediaan bumbu nusantara.


Tidak hanya dapat dijadikan sebagai bumbu pada bahan makanan, cengkeh juga umumnya dipakai untuk mengobati masalah sakit pada gigi dengan cara berkumur dengan air rebusan cengkeh.

Manfaat lain dari cengkeh diantaranya adalah untuk mengobati tukak lambung, membunuh bakteri penyebab infeksi, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meredakan nyeri, mengatasi kerontokan rambut, menjaga kesehatan pencernaan, menguatkan tulang, dan lain sebagainya.
18. Bunga lawang dapat mengatasi gangguan tidur
Meskipun namanya bunga ternyata bunga yang satu ini mempunyai tekstur yang sangat keras sesudah dikeringkan. Mirip seperti kayu manis maupun cengkeh.

Bunga lawang termasuk salah satu jenis bumbu dapur yang harus dipakai di beberapa masakan nusantara.


Bunga lawang sendiri mempunyai berbagai manfaat yang diantaranya untuk mengatasi gangguan tidur, anti jamur maupun bakteri, mengatasi flu serta batuk, mampu meningkatkan kesehatan pada ibu hamil, hingga sebagai sumber antioksidan.
19. Kapulaga dapat meningkatkan selera makan
Kapulaga mempunyai beberapa variasi. Umumnya orang dapat membedakannya dengan nama kapulaga india dan kapulaga lokal. Secara bentuk maupun aroma memang sangat berbeda. Bentuk dari kapulaga India lebih panjang daripada yang lokal, karena kapulaga lokal bulat. Aroma kapulaga India pun lebih kuat jika dibandingkan dengan kapulaga lokal.


Meskipun begitu, kapulaga sering dijadikan untuk bahan bumbu dapur yang harus dipakai terhadap makanan-makanan memiliki santan misalnya seperti gulai.

Kapulaga sendiri mempunyai berbagai jenis manfaat, antara lain yaitu untuk meningkatkan selera makan, mengatasi keluhan hati dan kantung empedu, mengatasi berbagai macam masalah pencernaan, stimulan terhadap masalah kencing, dan masih banyak lainnya.
20. Pala menetralkan racun dalam tubuh
Tidak ketinggalan di daftar bumbu dapur yang harus tersedia di dapur anda, yaitu pala.


Tidak hanya sebagai bahan bumbu masakan, buah pala juga sering dijadikan sebagai obat untuk pengobatan tradisional. Sebab manfaat untuk kesehatannya sangatlah banyak.
Beberapa manfaat dari buah pala antara lain yaitu untuk menetralkan racun yang terdapat di dalam tubuh, menyehatkan otak, menjaga kesehatan kulit, membantu menyehatkan organ pencernaan, mengatasi insomnia, serta masih banyak manfaat lainnya.

Rempah-rempah khas nusantara mempunyai begitu banyak manfaat terhadap kesehatan manusia. Maka, tidak heran jika nusantara pernah dijajah selama sekian ratusan tahun yang bermula akibat rempahnya.
Mengingat kekayaan rempah di nusantara sangat banyak maka sudah seharusnyalah kita menjaga semua kekayaan pangan khas yang ada di nusantara dengan berbagai jenis bumbu dapur yang harus tersedia di dapur kita.