Buah Apel, Kandungan Gizi, Serta Manfaatnya Bagi Kesehatan

Apel termasuk jenis buah-buahan yang sangat populer di seluruh negara belahan dunia. Buah yang awalnya telah tumbuh ataupun yang berasal dari kawasan Asia Tengah, saat ini sudah banyak dilakukan pembudidayaan di berbagai negara serta sudah menjadi salah satu jenis sumber makanan yang sehat bagi hampir seluruh penduduk yang ada di belahan dunia. Buah Apel yang umumnya bisa dikonsumsi langsung ataupun bisa dijadikan minuman jus mempunyai kandungan serat makanan (atau fiber), atau vitamin C serta berbagai jenis aneka Antioksidan tinggi.



Manfaat Buah Apel
Buah apel (bernama: Malus domestica) ini mempunyai banyak manfaat kalau kita sudah mengkonsumsinya. Manfaat dari buah apel diantaranya yaitu:
1. Mencegah Risiko terjangkit Penyakit Alzheimer
Sebuah penelitian yang pernah dilakukan untuk percobaan pada hewan tikus telah menjelaskan bahwa jika mengkonsumsi jus dari buah apel, maka akan bisa melawan efek terhadap penuaan yang terjadi di otak serta bisa mencegah terjadinya risiko mencegah terjangkit penyakit Alzheimer. Hewan tikus yang telah diberikan diet konsumsi buah apel, maka menunjukan kalau terjadi peningkatan terhadap level neurotransmitter asetilkolin dan bisa melakukan tes labirin (atau maze) yang lebih baik kalau dibandingkan dengan hewan tikus yang telah diberikan konsumsi diet regular. Untuk catatan, alzheimer yaitu sejenis penyakit kelainan dengan gejala berupa penurunan daya ingat maupun penurunan kemampuan untuk berbicara ataupun berpikir.

2. Menurunkan Tingkat Kadar Kolesterol
Buah apel yang mempunyai kandungan serat larut bisa mengikat lemak-lemak yang ada di usus sehingga bisa menurunkan kadar kolesterol.

3. Mengendalikan Kondisi Berat Badan
Kondisi berat badan yang telah berlebihan yaitu salah satu penyebab dari munculnya berbagai jenis masalah gangguan untuk kesehatan misal seperti: tekanan darah tinggi, stroke, jantung, diabetes tipe 2, maupun gangguan tidur. Untuk dapat menurunkan berat badan dan untuk meningkatkan kondisi kesehatan tubuh yang menyeluruh, maka untuk dokter umumnya menyarankan untuk dapat melakukan diet yang kaya serat. Buah apel merupakan salah satu jenis makanan kaya serat dengan mempunyai kandungan jumlah kalori pun relatif rendah.

4. Meningkatkan Sistem Daya Tahan Tubuh
Apel merah mempunyai kandungan antioksidan yang dikenal dengan Quercetin. Para penelitian terbaru telah menemukan bahwa untuk antioksidan Quercetin bisa membantu untuk meningkatkan dan dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, terutama saat mengalami Stress.

5. Mencegah Penyakit Katarak
Penyakit katarak yaitu penyakit yang bisa mengaburkan penglihatan yang sering terjadi. Di sebuah penelitian untuk jangka panjang menemukan kalau orang yang memakan jenis makanan yang mempunyai kaya antioksidan misalnya seperti buah apel bisa menurunkan risiko terkena jenis penyakit katarak diantara 10% - 15%.

6. Menurunkan Risiko Dari Penyakit Kanker
Para penelitian yang berasal Universitas Cornell sudah mengidentifikasikan untuk beberapa senyawa yang memiliki kandungan dari kulit apel adalah senyawa triterpenoids bisa menghambat pertumbuhan-pertumbuhan untuk sel kanker terutama sel kanker pada usus besar, hati, maupun payudara.

7. Menurunkan Risiko Penyakit Diabetes
Buah apel termasuk buah yang mempunyai kaya serat larut yang mampu mengendalikan tingkat kadar gula darah dengan melepaskan kandungan jumlah kadar zat gula untuk masuk lebih lambat ke dalam aliran darah. Dengan begitu, maka untuk lonjakan gula darah yang sangat dikhawatirkan akan meningkat oleh para penderita Diabetes bisa dihindari. Kandungan serat larut di buah apel pun memiliki kandungan zat anti-inflamasi yang bisa membantu untuk para penderita diabetes menjadi lebih cepat pulih dari infeksi.

8. Menjaga Kesehatan Jantung
Senyawa Fenolik yang memiliki kandungan di bagian kulit buah apel yang mampu mencegah tingkat kadar kolesterol berlebih dengan cara memperkuat bagian dinding pembuluh nadi (pembuluh arteri) dan mencegah terjadinya suatu pembentukan plak (plaque) yang terjadi di dalam arteri. Terjadinya pembentukan plak tersebut bisa mengurangi volume ataupun kapasitas aliran darah ke arah jantung sehingga bisa menyebabkan penyakit jantung koroner.

9. Mencegah Penyakit Gallstones (Batu Empedu)
Penyakit batu empedu yang terbentuk ketika kondisi terlalu banyak tingkat dari kadar kolesterol yang telah terjadi di dalam empedu. Buah apel yang memiliki kandungan kaya serat bisa membantu untuk dapat mengendalikan tingkat kadar kolesterol dan berat badan tubuh yang merupakan penyebab utama dari terbentuknya penyakit batu empedu.

10. Menjaga Sistem Pencernaan
Serat yang memiliki kandungan di dalam buah apel bisa menjaga kondisi sistem proses untuk pencernaan yang ada di dalam tubuh sehingga untuk penyakit yang seperti penyakit sembelit ataupun penyakit diare bisa dicegah. Buah apel pun mempunyai kandungan Pektin yang bisa membantu untuk meningkatkan tingkat kadar bakteri baik untuk usus sehingga dapat membantu usus agar bisa bekerja dengan lebih maksimal.

Kandungan Gizi Pada Buah Apel per 100g
Daftar tabel berikut ini merupakan kandungan gizi buah Apel di setiap 100 gram (3,5oz).
Jenis Nutrisi / GiziKandunganAKG%
Kalori52 kkal
Karbohidrat13,8g
Air86%
Protein0,3g
Gula10,4g
Serat2,4g
Lemak0,2g
Vitamin A3µg0%
Vitamin C4,6mg5%
Vitamin D
Vitamin E0,18mg1%
Vitamin B1 (Thiamine)0,02mg1%
Vitamin B2 (Riboflavin)0,03mg2%
Vitamin B3 (Niacin)0,09mg1%
Vitamin B5 (Panthothenic acid)0,06mg1%
Vitamin B6 (Pyridoxine)0,04mg3%
Vitamin B9 (Folat)3µg1%
Vitamin B120µg
Cholin3,4mg1%
Kalsium6mg1%
Zat Besi0,12mg2%
Magnesium5mg1%
Fosfor11mg2%
Potassium107mg2%
Sodium1mg0%
Seng0,04mg0%


AKG % = Persentase Angka Nilai Kecukupan Gizi harian menurut diet 2000 kalori. Untuk AKG bahasa Inggris-nya dikenal dengan Daily Value (DV).