Rahasia Sukses Menjalankan Bisnis Kuliner. Mari Cermati...!!

Bisnis kuliner adalah bisnis yang sangat menjanjikan, misalnya saja setiap melakukan travelling makanan menjadi bagian nomer satu yang sangat dicari oleh para wisatawan.
Maka tidak heran apabila kuliner telah menjadi kontributor yang terbesar dalam ekonomi kreatif di Indonesia. Vita Datau sebagai Ketua Tim Percepatan serta Pengembangan Wisata Kuliner serta Belanja Kemenpar Republik Indonesia dan juga Ketua Indonesia Gastronomy Network, telah mengatakan sebesar 42,6 persen pendapatan ekonomi kreatif diperoleh dari kuliner.

“Wisatawan kalau traveling pasti akan mencari makan dan oleh-oleh. Jadi untuk potensi dari bisnis kuliner di Indonesia sangat tinggi sekali,” paparnya.
Ia telah menambahkan dengan bermunculan pemain di dalam dunia bisnis misalnya seperti kudapan kekinian ataupun kopi telah membuktikan industri kuliner yang sangat menjanjikan. Akan tetapi Vita mengatakan kesuksesan dapat diperoleh saat Anda konsisten serta melek terhadap dunia digital.

“Kalau konsisten dan dibantu dengan dunia digital itu sangat pas dan sesuai untuk bisnis kuliner,” ungkapnya.

Manfaat digital untuk bisnis kuliner
Vita mengatakan sekitar 1,5 juta bisnis kuliner akan meningkat karena platfrom dunia digital. Bahkan, untuk omzet akan naik hingga 80 persen.
Instagram, Facebook ataupun platform food deliver yang dapat dimanfaatkan dalam mencari konsumen. “Jika tidak memanfaat dunia digital nanti usaha Anda akan berjalan disitu-situ saja, dan pelanggan tidak akan bertambah. Kalau lewat media sosial Anda dapat mencari pelanggan baru,” paparnya.

Vita juga telah menyarankan supaya dunia digital memberikan manfaat untuk para usaha kuliner.

1. Konten
Anda harus mempunyai konten, misalnya seperti makanan yang Anda buat terdapat narasi ataupun ceritanya, misalnya saja seperti makanan legendaris.
“Makan itu memakai 5 sence, dan saya yakin dunia digital gak dapat geser offline, mata yang melihat tertarik kemudian ada narasi ataupun cerita dari makanan legendaris, Anda coba terus Anda ceritakan ke orang sebagai experience touch emotional atau mind,” paparnya.


2. Gunakan hastag
Adanya hastag juga dapat kita cek disitu supaya ketika mencari, makanan ataupun minuman Anda yang keluar.
3. Food culture
Sejarah makanan yang digali, bukan hanya mengikuti tren saja. Misalnya seperti tetep mengikuti tren, akan tetapi juga menggunakan bahan-bahan makanan ataupun minuman yang berasal dari Indonesia.

4. Makanan sehat
Pikirkan juga mengenai kesehatan makanan ataupun minuman yang ingin dijual. Apalagi sekarang ini masyarakat Indonesia telah menyadari dengan pola hidup atau gaya hidup sehat.
”Diperlukan kombinasi antara visual dengan narasi yang cukup kuat untuk menghasilkan konten yang appealing di dalam melakukan suatu promosi di dunia media sosial. Artinya, selain dengan pemahaman terkait digital marketing yang baik, maka untuk para pengusaha kuliner Nusantara juga perlu memahami suatu keunggulan dari hidangannya tersebut serta mampu menceritakannya secara baik terhadap konsumen,” tutupnya.